青竹手打ちラーメンって本当に大変な仕事ですね。

共栄ラーメンは手打ちラーメンのお店です。
大将になんで大変な手打ちにこだわっているんですか~?っと質問したところ

お客様においしいねって言っていただけるのがうれしいって言われました。
流石ですね。機械だとどうしてもこの手打ち麺の風味は出せないそうです。

美味しいラーメンでした御馳走様です。

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